تغذیه و آشپزی کودکان

نکته‌هایی درباره مصرف ویتامین سی در کودکان

نی نی بان: برخلاف دیگر پستاندارها، بدن انسان‌ قادر به ساخت ویتامین سی نیست و باید آن را از رژیم غذایی خود به دست آورد. برای بیشتر کودکان 1 ساله، ویتامین سی مورد نیاز از طریق شیر مادر دریافت می‌شود، اما زمانی که آنها خوردن غذاهای جامد را آغاز می‌کند، باید غذاهای حاوی ویتامین سی را به آنها دهید. یک رژیم غذایی منظم و متعادل که شامل ویتامین سی نیز است. نکته مهمی که باید به خاطر بسپارید این است، از آنچه که بدن ویتامین سی ذخیره نمی‌کند، باید رژیم غذایی را طوری انتخاب کنید که کودک به طور منظم آن را دربافت کند. منابع ویتامین سی. تمام میوه و سبزیجات شا

درباره ویتامین سی مصرف ویتامین سی مصرف ویتامین در کودکان

ادامه مطلب ...
چگونه برای کودک، غذای کمکی درست کنیم؟

چگونه برای کودک، غذای کمکی درست کنیم؟. سمیه علیزاده: به تازگی تحقیقی منتشر شده است که براساس آن توصیه میشود، تغذیه کمکی را از 4 ماهگی آغاز کنید تا شیرخوار دچار فقر آهن نشود. برای آن که در مورد صحت این تحقیق بیشتر بدانیم از دکتر مرندی خواستیم در این مورد راهنماییمان کند. بهترین تغذیه تا پایان 6 ماهگی تنها شیر مادر است. همانطور که مطالعات مختلف در سراسر دنیا، در کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته نشان داده است و مورد تایید سازمان جهانی بهداشت، یونیسف و آکادمی کودکان آمریکا و کاندلا، استرالیا، اروپای غربی و. . . است، بهترین تغذیه تا پایان 6 ما

غذای کمکی کودک چگونه درست کنیم چه غذای درست کنیم

ادامه مطلب ...
غذا خوردن بچه ها را تشويق نکنید!

غذا خوردن بچه ها را تشویق نکنید!. ایسنا: یک متخصص تغذیه با بیان اینکه اصرار کردن و فشار آوردن به کودک برای خوردن غذا موجب شرطی شدن او می شود، گفت: کودک باید یاد بگیرد غذا تنها برای رفع گرسنگی و نیاز بدن است و والدین باید بدانند غذا ابزاری برای تشویق و تنبیه کودک نیست. دکتر نسرین امیدوار، عضوهیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا - منطقه علوم پزشکی تهران، اظهار کرد: بدغذایی کودکان یکی از مهمترین مشکلاتی است که والدین با آن روبرو هستند، مسئله ای که در سنین پیش از دبستان بویژه کودکان 2 تا 5 ساله دیده می

غذا خوردن بچه ها غذا خوردن بچه

ادامه مطلب ...
شیرمادر، کودک را باهوش می کند

یاسمین ثریا: این روزها که بیشتر مادران شاغل شده اند، شیردادن به نوزاد هم، کم کم دارد از ذهن بعضی از مادران پاک میشود. همه میگویند نوزاد را در خانه مادربزرگ میگذاریم و یک شیشه شیرخشک هم برایش آماده میکنیم، به همین سادگی. اگر شما هم جزو این دسته از مادران هستید، بد نیست مطلب ما را بخوانید. شیر دادن به نوزاد دلایل مهمی دارد؛ اما 5 دلیل مهم که باید به نوزادتان شیرخودتان را بدهید، اینجا میخوانید. باور کنید این نکات میتوانند نظرشما را درباره تغذیه صحیح کودک با شیر مادر تغییر دهند. به این ترتیب متوجه شوید که تا به حال چه نعمتی را از فرزندتان دریغ می

ادامه مطلب ...
دلیل بدغذایی کودکان، جلب توجه؟

کودکانه: امتناع کودک از خوردن ممکن است به دلایل زیر باشد:. * فعالیت زیاد و در نتیجه خستگی. * فعالیت کم و در نتیجه کمتر گرسنه شدن. * نخوابیدن. * کم بودن فاصله بین تنقلات با غذاهای اصلی. * اظهار نظر مبنی بر دوست نداشتن غذا توسط بزرگترها. اما در عین حال این امر ممکن است وسیله ای باشد که کودک می خواهد عدم وابستگی و استقلالش را نشان دهد. این خود بخشی از مراحل تکامل اوست. والدین اگر هیجان زده باشند و به کودک فشار بیاورند سبب کندی جریان ترشح معده کودک و مانع از هضم غذای وی می شوند. بعلاوه کودک از توجه والدین لذت می برد و می آموزد که امتناع از خوردن

جلب توجه کودکان

ادامه مطلب ...
روغن، ممکن است شما را نازا کند!

همشهری آنلاین: اگر خانمی قصد بچه دار شدن دارد، باید علاوه بر کنار گذاشتن قرص های ضد بارداری اش، خوردن غذاهای آماده سرخ شده را هم کنار بگذارد. چون به تازگی محققان دانشکده بهداشت دانشگاه هاروارد گفته اند زنانی که روغن های حاوی ایزومر ترانس بیشتر استفاده می کنند، بیشتر از بقیه زنان احتمال دارد که دچار ناباروری شوند. خبرگزاری رویترز گزارش کرده است که پیش از این انواع و اقسام زیان های مصرف این نوع روغن ها شناخته شده بود، مثل اخلال ایجاد کردن در سوخت و ساز گلوکز، بالا بردن خطر بیماری های قلبی و دیابت و کلاً افزایش سطح التهابی بدن، به همین خاطر محققان

ادامه مطلب ...
خطرات اضافه کردن نمک به غذای کودکان

نی نی بان: بدن انسان برای این که به درستی عمل کند به مقداری نمک احتیاج دارد. از آنجا که نمک در بدن تولید نمی‌شود، وجود مقدار کمی از آن در غذای روزانه ضروری است. اما مقدار نمک مورد نیاز کودکان بسیار کم است (تا 12 ماهگی، کمتر از 1 گرم در روز) که این مقدار از طریق شیر مادر یا شیر خشک به بدن او منتقل می‌شود. کلیه کودک نمی‌تواند مقدار زیاد نمک را بپذیرد، بنابراین مصرف زیاد آن به کلیه کودک آسیب می‌رساند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف زیاد نمک در سن پایین برای کودکان موجب فشار خون بالا در بزرگسالی می‌شود، به خصوص در خانواده‌هایی که سابقه فشار خون دارن

ادامه مطلب ...
شب ادراری کودک را با این خوراکی‌ها درمان کنید

ایسنا: یک متخصص جراحی کلیه و مجاری ادراری با بیان اینکه مصرف نوشابه، چای و هندوانه قبل از خوابیدن برای کودک توصیه نمی شود، عنوان کرد: برخی مواد محرک غذایی چون ادویه جات و سس ها به همراه غذا می توانند در درمان شب ادراری مفید باشند. دکتر حمید ارشد ضمن بیان این مطلب که شب ادراری در اکثر موارد علت بخصوصی ندارد، اظهار کرد: این عارضه گاهی به دنبال تاخیر در تکامل سیستم عصبی کنترل مثانه اتفاق می افتد. شب ادراری در برخی از خانواده ها بیشتر مشاهده می شود. بویژه اگر پدر و مادر در کودکی شان دچار این عارضه بوده اند، احتمال اینکه فرزندشان نیز گرفتار شود بیش

شب ادراری کودک شب ادراری درمان شب ادراری کودک و درمان

ادامه مطلب ...
ایده هایی برای مصرف خربزه در غذای کودکان

نی نی بان: برای استفاده از خربزه در غذای کودکان (بالای 1 سال)، خربزه را بشورید، آن را از وسط نصف و دانه‌هایش را خارج کنید، پوست آن را نیز بکنید، سپس مطابق دستورهای زیر عمل کنید. شما می‌توانید خریزه را این گونه برای کودکتان سرو کنید:. · خربزه خام را له کنید و به تنهایی سرو کنید. تازه و خوشمزه خواهد بود. · خربزه له شده را با شیر مخلوط کنید. · خربزه له شده را با موز، پنیر یا آواکادو مخلوط کنید. · آن را خرد کرده و برای کودکان بزرگ‌تر سرو کنید. می‌توانید با ماست نیز آن را مخلوط کنید. · اگر کودکتان در حال دندان در آوردن است و درد می‌کشد، خربزه را د

ایده هایی برای کودکان

ادامه مطلب ...
کودکانی که ميوه و سبزيجات می خورند، سرطان نمی گیرند

ایرنا: یک مطالعه نشان می‌دهد که کودکان برای کاهش خطر ابتلا به سرطان در سال‌های بعدی زندگی، باید میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنند. به گزارش ایرنا از دیلی اکسپرس، بر اساس این مطالعه، از هر پنج کودک چهار نفر به اندازه توصیه شدن میوه و سبزیجات مصرف نمی‌کنند. اکنون صندوق جهانی تحقیقات سرطان هشدار داده است که این موضوع می‌تواند به افزایش خطر ابتلا به سرطان در سال‌های بعدی زندگی کودکان منجر شود. ناتالی وین متخصص تغذیه در صندوق جهانی تحقیقات سرطان، گفت: حقیقت این است که تنها یک پنجم کودکان به اندازه کافی میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند که این خود یک موضوع ن

کودکانی که میوه نمی خورند میوه و سبزیجات ضد سرطان

ادامه مطلب ...
فندق هایی که دندان می‌شکنند!

دکتر گلرخ ثریا: بعضی از اقلام آجیل، به خصوص آجیل های شیرین، دارای چسبندگی زیادی هستند و خیلی راحت به دندان های کودکان می چسبند و تا ساعت ها در حفره دندانی باقی می مانند. یادتان باشد حتما در فاصله کوتاهی بعد از خوردن چنین موادی، دندان های کودک خود را مسواک بزنیدتا از فساد آنها جلوگیری شود. اگر به مسواک دسترسی نداشتید، می توانید یک تکه آدامس به او بدهید تا بجود. جویدن آدامس با افزایش ترشح بزاق، می تواند باعث کاهش پوسیدگی دندان ها و تمیزی دهان کودک شود. بازار شکستن تخمه، پسته هایی که خندان نیستند و فندق با دندان، در ایام عید، بین بچه های شیطان بس

ادامه مطلب ...
ماست بخورید تا کودک‌تان خوش هیکل شود

مجله زندگی ایده آل: سبک زندگی و رژیم غذایی شما در طول دوران بارداری می‌توانند روی سلامت نوزاد شما تاثیر بگذارند و به تناسب‌اندام شما پس از زایمان کمک کنند. در این مطلب درباره مواد غذایی که برای مادر شدن مناسب هستند، بیشتر اطلاعات کسب می‌کنید. شاید بعضی از این مواد غذایی شما را متعجب کنند. ما برای شما در این رژیم غذایی صبحانه ناهار و شام را پوشش داده‌ایم!. برای مغز کودک. ماهی سالمون یا قزل‌آلا. این ماده غذایی بهترین منبع DHA ، اسید چرب مفید و امگا3 است که به رشد مغزی کودک و سیستم عصبی او کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد اگر در طول دوران حاملگی

ادامه مطلب ...
شيردهي سبب بدشكلي سينه‌ می شود؟

سمیه علیزاده: عقاید درست و غلط بسیاری در مورد شیردهی وجود دارد که می‌تواند یک مادر را به شیر دادن تشویق یا از آن بیزار کند. در اینجا به برخی از این عقاید اشاره می‌کنیم. عقاید درست. الف – شیر مادر احتمال چاقی در کودکان را کاهش می‌دهد. بررسی‌ها نشان داده، کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند از آنجا که شیر، ترکیبات خاصی از جمله چربی دارد، 30 درصد کمتر از سایر کودکان چاق می‌شوند. ب- ترکیبات سیگار و داروها می‌تواند وارد شیر مادر شود حتی اگر مادری دور از فرزندش سیگار می‌کشد باز هم ترکیبات مضر این مواد از طریق شیر، وارد بدن کودک می‌شوند. لازم است

ادامه مطلب ...
چرا بعضي از بچه ها به غذا حساسيت دارند؟

مهسا قلی چپور: تا به حال درباره تغذیه تکمیلی شنیده اید؟ هنگامی که نوزاد 6 ماهش شد باید کم کم غذاهای دیگری جز شیر مادر به او بدهید. به این دوره تغذیه ای، تغذیه تکمیلی می گویند. این دوران برای کودک شما بسیار مهم است و باید با دقت زیادی غذاهای مختلف را به بدن او معرفی کنید، گاهی دستگاه ایمنی برخی کودکان آنچنان که باید تکامل نیافته و در برابر برخی غذاها واکنشهای حساسیتی نشان خواهد داد. اگر می خواهید تازه وارد کوچک تان دچار علایم حساسیتی نشود بهتر است راهنمای کامل ما و توصیات دکتر داوود لکستانی را در این باره بخوانید. اگر فرزندتان بعد از خوردن غذای

ادامه مطلب ...
آداب غذا خوردن را به کودک‌تان یاد دهید

الهه رضاییان: آرین هنوز نمی‌تواند با مهارت از قاشق و چنگال استفاده کند. می‌گویند کودکان تا چهار سالگی معمولا نمی‌توانند این کار را به خوبی انجام دهند، یعنی به همان اندازه‌ای که از قاشق و چنگال استفاده می‌کنند با دست نیز غذا می‌خورند. اما این موضوع اهمیت ندارد. مهم این است که قواعد مشخص و معینی که در این مورد قرار داده‌ایم، رعایت شوند. آرین اجازه ندارد با دهان پر از سر سفره یا میز غذا بلند شود. باید غذایش را تمام کند و بعد به سراغ بازی برود. پزشکان می‌گویند کودکان پس از پنج سالگی باید آداب غذا خوردن را به خوبی رعایت کنند. من از همین حالا آری

آداب غذا خوردن

ادامه مطلب ...
اگر کودک‌تان شب‌ادراری دارد، این غذاها را به او ندهید

ایسنا: متخصصان آمریکایی اعلام کردند: مواد خوراکی تحریک کننده شامل کافئین، نوشیدنی های گازدار و مرکبات را از رژیم غذایی کودکانی که مشکل شب ادراری دارند، حذف کنید. دکتر کرک پینتو، متخصص ارولوژی اطفال در مرکز طب بایلور آل سینت در تگزاس طی یک بیانیه علمی خاطرنشان کرد: در مشکلات مثانه در کودکانی که دچار شب ادراری هستند هر چیزی که تحریک کننده باشد نامناسب و مضر است. کافئین تحریک کننده شماره یک است و متداولترین ترکیبی است که کودکان از خوردن تمام انواع نوشیدنی ها کسب می کنند. وی همچنین افزود که مشکلات یکی دیگر از منابع حاوی کافئین است و میوه های مرکبات

ادامه مطلب ...
چرا نوزادان در هوای گرم تمایلی به شیر خوردن ندارند؟

مهدپورتال: در اینجا به چند پرسش متداول درباره شیردهی در فصل تابستان پاسخ داده شده است. شاید یکی از آنها سوال شما هم باشد. ۱) چرا کودک در آب و هوای گرم تمایل چندانی به شیر خوردن نشان نمی دهد؟. این مساله ممکن است به دلیل احساس گرما و ناراحتی از تماس پوستی باشد. در هوای خیلی گرم که تماس پوستی برای مادر و کودک خوشایند نیست، قرار دادن یک حوله یا پارچه نخی روی پوست بدن و بازوها می تواند موثر باشد. می توانید کودک را در حالت خوابیده طوری که تماس پوستی کمتر است و فقط دهان شیرخوار با سینه تماس دارد، شیر بدهید. اگر کودک برای مدت کوتاهی تمایلی به شیر خو

شیر خوردن نوزادان

ادامه مطلب ...
اسموتی سبز، ویار بازیگر معروف آمریکایی

نی نی بان: کری واشنگتن هنرپیشه معروف آمریکایی است که همیشه به دلیل پوست زیبای و درخشانش مورد ستایش است. این هنرپیشه در زمان بارداری از اسموتی ارگانیکی استفاده می‌کرد که با برگ‌های سبز درست می‌شد. ما این ماده سوپر مغذی را به زنان باردار توصیه می‌کنیم. شما می‌توانید روز خود را با نوشیدن یک لیوان از آن آغار کنید. مواد لازم:. · 1 عدد کاهو خرد شده. · 3-4 عدد ساقه کرفس خرد شده. · ½ دسته اسفناج. · 1 عدد سیب خرد شده. · 1 عدد گلابی خرد شده. · 1 عدد موز خرد شده. · ½ فنجان آب لیمو تازه. · 1/3 دسته گشنیز (اختیاری). · 1/3 دسته جعفری (اختیاری). طرز تهیه:.

بازیگر معروف آمریکایی

ادامه مطلب ...
غذاهایی که هنگام شیردهی باید پرهیز کرد (3)

نی نی بان: مادران شیرده احتیاج به مواد غذایی دارند اما در این دوره باید یک رژیم غذایی مناسب را انتخاب کنند. مهم نیست شما به چه غذاهایی علاقه دارید، آنچه برای کودکتان ضرر دارد را فراموش کنید. اگر کودکتان نق می‌زند، غذایش را بر می‌گرداند، جوش می‌زند یا گاز معده دارد، به نکات زیر توجه کنید. تخم مرغ. آلرژی به تخم مرغ معمولا در میان کودکان جوان معمول است. اما از آنجا که تخم مرغ در بیشتر مواد غذایی ما از نان و اسنک گرفته تا بستنی وجود دارد، تشخیص دادن آلرژی آن دشوار است. یکی از روش‌ها برای مادران شیرده این است که یک باره تمام مواد آلرژی زا مانند

ادامه مطلب ...
غذاهایی که برای مادران باردار توصیه نمی شود

باشگاه خبرنگاران: مصرف بیش از حد شکلات توسط مادر موجب بی‌قراری، دل درد و حالت عصبی در شیرخوار می‌گردد، همچنین مصرف ماهی به دلیل جیوهٔ موجود در آن و گوشت خام به علت باکتری موجود در آن برای خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود. پیام فرهبخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: اگر میزان شکلات در وعده‌ غذایی مادران شیرده زیاد نبوده و در حد متعارف باشد مصرف آن مشکلی ایجاد نمی‌کند اما مصرف بیش از حد آن موجب بی‌قراری، دل درد و حالت عصبی در شیرخوار می‌گردد. وی افزود: تعداد کالری مادران شیرده در شش ماهه اول شیردهی در مقایسه با س

توصیه به مادران باردار توصیه نمی شود

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه