تغذیه و آشپزی کودکان

خوردنی‌های ویتامین‌دار مخصوص مادران باردار

خوردنی‌های ویتامین‌دار مخصوص مادران باردار. نی نی سایت: ویتامین ها نقشی اساسی و کلیدی در هضم و جذب مواد مغذی و کالری زا، یعنی قند، چربی و پروتئین ها دارند. به همین دلیل در سلامت شما و جنین تان نقش دارند. شما در بارداری، این ویتامین ها را از راه خوردنی ها و مکمل ها دریافت خواهید کرد. دو دسته کلی ویتامین ها شامل ویتامین های محلول در آب ، یعنی ویتامین های B و C و دسته دوم ویتامین های محلول در چربی یعنی ویتامین های A، D ، E، K هستند. منابع غذایی ویتامین A. این ویتامین در لبنیات، روغن ماهی، جگر، کره، هویج، زردآلو، گوجه فرنگی، جعفری، اسفناج، سیب زم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشی قارچ و زیتون

مادربانو: من این ترشی ساده را به همراه دخترکم درست کردم. کمک کرد زیتون ها و قارچ ها را در شیشه ریخت. ادویه ها را با هم مخلوط کرد. زحمت کشید شیشه ی سرکه را پیش پدرش برد تا درش را که سفت بود باز کند. چند تایی زیتون خورد. کمی فلفل را مزه مزه کرد و یک مقدار هم سرکه خورد. تجربه ی شیرینی بود. مواد لازم:. قارچ. زیتون. فلفل. پودر موسیر. زردچوبه. روش تهیه:. تهیه ی این ترشی بسیار راحت است. ابتدا قارچ ها را خرد می کنیم. طوری که شکل قارچ، حفظ شود و هنگام استفاده زیبا باشد. سپس زیتون و قارچ را لایه لایه در شیشه می ریزیم. و وقتی شیشه پر شد، فلفل، پود

طرز تهیه ترشی طرز تهیه قارچ طرز ترشی قارچ

ادامه مطلب ...
یک دسر خوشمزه برای کودک دلبندتان

چاشنیک: در این مطلب طرز تهیه یک دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم. مناسب برای 3 تا 4 نفر. بسکویت گندم ساقه طلایی : یک بسته (1 لیوان نرم شده). کره : 2 قاشق غذاخوری. خامه میهن : یک قوطی (3/2 لیوان). پنیر خامه ای : 200 گرم. ژله آناناس : یک پاکت. دریم ویپ : یک پاکت. ژله توت فرنگی : 2 پاکت. طرز تهیه کیک پنیر و توت فرنگی. طرز تهیه. - بیسکویت ها را در آسیاب ریخته نرم کنید سپس کره را به آن اضافه کرده با دست ورز دهید تا وقتی که کره آب شود و خوب جذب بسکویت شود. - بیسکویت را در قالب دایره ای مخصوص کیک پنیر که اطراف آن قابل باز شدن می باشد ریخت

یک دسر خوشمزه دسر خوشمزه برای کودک

ادامه مطلب ...
تغذیه با شیر مادر در غیاب او

شیر مادر. شهرزاد: دلتان برای همکاران و محیط کارتان تنگ شده؟ تصمیم گرفته‌اید به سر کار برگردید؟ پس باید برنامه شیردهی‌تان را تنظیم کنید. شاید توصیه‌هایی که من از کارشناسان و متخصصان اطفال در انجمن تغذیه با شیر مادر گرفتم، راهگشای شما باشد. حتما می‌دانید برای مواقعی که بیرون از منزل هستید باید شیرتان را دوشیده و ذخیره کنید. اما این کار به این سادگی‌ها نیست و اصولی دارد. خانم دکتر در ابتدا لیستی از ظروف لازم را به من داد که شامل ظروف پلاستیکی یا شیشه‌ای با سرپوش محکم بود تا هوا در آن نفوذ نکند. یک‌سری کیسه‌های پلاستیکی مخصوص ذخیره شیر مادر نیز ه

تغذیه شیر مادر تغذیه با شیر مادر تغذیه برای شیر مادر

ادامه مطلب ...
تأثیر شیر مادر بر هوش نوزاد

سایت خبری دانشگاه ایالتی کالیفرنیا: شیر مادر تنها یک ماده ‌ی غذایی نیست، بلکه برای سلامتی نوزاد بسیار مفید است و حتی روی هوش و روان او تاثیر می‌گذارد. جالب اینجاست که پسرها شیر متفاوتی از مادر دریافت می ‌کنند تا نوزادانی که دختر هستند. دانشمندان پس از سال ‌ها تحقیق درباره‌ی شیر مادر به این نتیجه رسیده‌اند که فرمول معینی از شیر مادر وجود ندارد. ترکیب مواد شیر مادر بر اساس سن و جنسیت نوزاد، شرایط زندگی مادر و بسیاری از عوامل ناشناخته‌ی دیگر، تغییر می‌کند. در میان کارشناسان این امر آشکار شده است که شیر مادر بیشتر از یک ماده‌ی غذایی است. این مای

شیر مادر نوزاد شیر مادر برای نوزاد

ادامه مطلب ...
نگذارید کودکان با بطری شیر به رختخواب بروند

هموطن: مصرف شیرینی کودکان را محدود کنید چرا که این مواد دندان ها را بیشتر در معرض قند قرار می دهد. اکثر پدر و مادر ها می دانند که باید مراقب باشند فرزندانشان به موقع مسواک کنند. اما متاسفانه بسیاری از آنها آگاه نیستند که کم کم نوشیدن نوشابه های قند دار به مدت چند ساعت و یا فرستادن آنها به رختخواب با یک شیشه شیر هم می تواند به دندان های آنها آسیب برساند با این کار دندان ها به مدت طولانی با قند تماس دارد واحتمال پوسیدگی آن راافزایش می دهد. به منظور محدود کردن دفعات و مدت قرار گرفتن دندان ها در معرض قند توصیه هایی ارائه شده است که بدین قرارند :. -

ادامه مطلب ...
یک رژیم غذایی صحیح برای مادران باردار

شهرزاد: برای تمامی زنان همواره پرسش‌ هایی هم چون نوع تغذیه مناسب و میزان اضافه وزن مطلوب در دوران حساس بارداری و پس از آن در مراحل شیردهی مطرح است. سایت نیوزویک در مورد باید و نباید های رژیم غذایی در این دوران با دکتر «هایدی مورکوف» ، موئلف کتاب 500 صفحه‌ ای «در 9 ماه انتظار خوب بخورید» ، گفتگویی انجام داده است. در مورد تصورات اشتباهی بگویید که در خصوص حجم مواد غذایی مورد نیاز در دوران بارداری در ذهن زنان نقش می‌بندد. یکی از معمول‌ترین توصیه‌ هایی که به زنان در طول دوران بارداری می‌شود، آن است که باید به جای دو نفر غذا بخورند. در این که انسانی

یک رژیم غذایی رژیم غذایی صحیح رژیم غذایی مادران باردار

ادامه مطلب ...
در تهیه غذای کودک به این نکات توجه کنید

شهرزاد: کودکان با توجه به شرایط ویژه خود یکی از گروه‌های مهم در معرض خطر می‌باشند و شما والدین گرامی برای کمک به گذر موفق کودکان دلبندتان از مرحله حساس رشد و تکامل راه دشواری را در پیش دارید، آنچه در ادامه آمده است رهنمودهایی برای کمک به شما در طی این راه می‌باشد. تغذیه کودک. یکی از عوامل مهم و موثر بر رشد و نمو کودکان، تغذیه می باشد. رعایت نکات زیر می‌تواند صحیح بودن تغذیه کودک شما را تضمین کند. تا 4 ماهگی:. هر چقدر کودک میل دارد شیر مادر بخورد. (حداقل 8 بار در 24 ساعت) هیچ غذا یا مایعات دیگری به او ندهید. نحوه صحیح بغل کردن و پستان گرفتن شی

تهیه غذای کودک

ادامه مطلب ...
4 اسموتی تابستانه برای زنان باردار

نی نی بان: اسموتی، نوشیدنی خنک و مقوی است که با خوردن آن در زمان بارداری می‌توانید شادابی خود را به دست آورید. این نوشیدنی خنک که درست کردن آن نیز ساده است، به شما انرژی می‌دهد. ما در اینجا تعدادی از اسموتی‌های خوشمزه را که می‌توانید به راحتی در خانه درست کنید، برایتان آورده‌ایم. اسموتی وانیل و انبه. شما می‌توانید به آن زنجبیل و اسفناج تازه نیز اضافه کنید. این اسموتی سرشار از پروتئین است. با خوردن آن به جنین در حال رشدتان نیز مواد مقوی می‌دهید. اسموتی گرمسیری آناناس و انبه. آیا چیزی بهتر از اسموتی تازه آناناس در روزهای گرم تابستان وجود دارد

ادامه مطلب ...
با این رژیم غذایی، همزمان با شیردهی به وزن طبیعی برگردید

با این رژیم غذایی، همزمان با شیردهی به وزن طبیعی برگردید. شهرزاد: فراوانند مادرانی که حاملگی خود را با وزن طبیعی شروع کرده و در انتهای دوران حاملگی با افزایش وزنی بیش از 20 کیلوگرم مواجه می شوند. مشکل وقتی حادتر می شود که این افزایش وزن پس از تولد نوزاد نه تنها کاهش نیافته بلکه بعضی از شما حتی چاقی بیشتر را پس از آن تجربه می کنید. خیلی از مادران جوان سرگردانند که چه رژیم غذایی را باید در دوران شیردهی رعایت نمایند که علاوه بر داشتن فرزندی سالم از افزایش وزن بی رویه خود نجات یابند. واقعیت آن است که پس از ماه اول داشتن رژیم برای کاهش وزن مضر نخواه

رژیم غذایی شیردهی رژیم غذایی در شیردهی رژیم غذایی و شیردهی

ادامه مطلب ...
تأثیر صبحانه بر خلاقیت کودکان

آفتاب: رشد بچه در دوره پیش دبستانی و دبستانی کند و یک نواخت می شود و به طور معمول تغییراتی در اشتها و غذا دارند که برای والدین نگران کننده است. در این سن کودکان کمتر از گذشته غذا می خورند، زیرا سرعت رشد شان کمتر شده و به غذای زیادی نیاز ندارند. اشتهای خوب دوره نوزادی در سن پیش دبستانی تبدیل به یک اشتهای متوسط تا بد می شود که طبیعی است. اگر کودک کل وعده غذایش را هم نخورد والدین نباید شکایت کنند. بچه ها معده کوچکی دارند ؛ دادن وعده های کوچک غذایی بیشتر به جای 3 وعده، موفقیت آمیز تر است. در این دوران اشتهای کودک راهنمای خوبی برای دریافت انرژی و

ادامه مطلب ...
با این روش از اضافه وزن کودک، جلوگیری کنید

ایسنا: با افزایش نرخ ابتلا به چاقی و اضافه وزن در کودکان و نوجوانان، خطر بروز مشکلات سلامتی و ابتلا به بیماریهای جدی مانند دیابت رو به افزایش است. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، با هدف مقابله با این مشکل رو به رشد دکتر سنیدی کیونینگهام، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی جنوب غربی دانشگاه تگزاس خاطرنشان می‌کند که کمک به کودکان در جلوگیری از افزایش وزن از همان آغاز زندگی و سنین کودکی ضروری است. وی تصریح کرد: حتی افرادی که گرایش ژنتیکی در کسب اضافه وزن دارند، می‌توانند از طریق تغذیه مناسب و ورزش کردن از افزایش وزن خود به طور مناسب جلوگیری کنند. این

روش اضافه وزن اضافه وزن کودک جلوگیری از اضافه وزن

ادامه مطلب ...
رژیم غذایی سرشار از پروتئین برای زنان باردار

رژیم غذایی سرشار از پروتئین برای زنان باردار. نی نی بان: آیا در رژیم غذایی بارداری شما، غذاهای سرشار از پروتئین یافت می‌شود؟ ما در اینجا مواد غذایی سرشار از پروتئین را که در دوران بارداری برای شما و رشد کودکتان مناسب است، آورده‌ایم. تخم مرغ. تخم مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین است که سرشار از آهن، ویتامین ب و کولین است، ماده‌ای که برای رشد مغز ضروری است. پارمسان و چدار. آیا از خوردن سبزیجات لذت می‌برید؟ با اضافه کردن مقداری پنیر پارمسان رنده شده به سبزیجاتی مانند بروکلی، مقداری پروتئین به بدن خود راه دهید. پارمسان را می‌توانید با میوه مصرف کنید

رژیم غذایی سرشار از پروتئین رژیم غذایی پروتئین رژیم غذایی زنان باردار

ادامه مطلب ...
میوه‌هایی که پوست شما را شاداب می‌کنند

ایسنا: « همزمان با رشد طفل، والدین باید کودک را به خوردن میوه، آب میوه تازه و خانگی عادت دهند در غیر این صورت در سنین سه تا پنج سالگی که کودک حق انتخاب نسبی را در تغذیه خود بدست می آورد بیشتر از مواد غذایی فاقد ارزش یا آماده در بازار (که قطعا از نظر ویتامین C فقیر هستند) استفاده می کند. ». دکتر انصاری، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز، اظهارکرد: « در سالهای پیش از مدرسه و سنین دبستانی، باید در میان وعده های پیش از ظهر کودک، میوه گنجانده شود. در دوران بعدی زندگی یعنی نوجوانی و جوانی، نیز باید مصرف مقداری سبزی و م

ادامه مطلب ...
بهترین اسنک‌ها برای زنان باردار

نی نی بان: آیا به دنبال رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری هستید؟ اسنک را فراموش نکنید. شما با مصرف اسنک‌های مقوی مانند میوه، سبزیجات و. می‌توانید مواد مورد نیاز بدن‌تان را به دست آورید. برای دریافت ویتامین و مواد معدنی این اسنک‌ها را امتحان کنید:. · 226 گرم ماست کم چرب ساده با ½ فنجان تمشک و 1 قاشق غذا خوری عسل (205 کالری و 42 گرم کربوهیدرات). · ½ فنجان بستنی با ½ فنجان توت (175 کالری و 26 گرم کربوهیدرات). · تکه‌های پرتقال و توت فرنگی (از هر کدام 1/2 فنجان) با ½ فنجان ماست کم چرب (145 کالری با 27 گرم کربوهیدرات). اسموتی. میوه‌های مختلف را با

ادامه مطلب ...
شیرمادر، ضریب هوشی کودکان را افزایش می دهد

رادیو ایران: شیر مادر علاوه بر داشتن تمام ویتامین ها و مواد غذایی لازم، حاوی مواد ضد بیماری است که کودک را در برابر انواع بیماری ها مصون نگه می دارد. شیردهی نوزاد باید پس از تولد در کوتاهترین زمان ممکن آغازشود چرا که او را در مقابل ایجاد بیماری های التهابی روده در سنین بالاتر محافظت می کند. مادران باید بدانند هیچ شیری حتی شیر خشک و شیرهای متفرقه نمی تواند جایگزین مناسبی برای شیر مادر باشد. تقویت رابطه عاطفی بین مادر و نوزاد و تضمین سلامت مادر از دیگر فواید شیردهی نوزاد با شیر مادر است. متخصصان اطفال می گویند: برقراری تماس پوست مادر و نوزاد بلاف

ضریب هوشی کودکان افزایش ضریب هوشی افزایش ضریب هوشی کودکان

ادامه مطلب ...
غذاهایی که تهوع صبحگاهی را کاهش می دهد

سلامت: ویار یا بیماری صبحگاهی با حالت تهوع و استفراغ مشخص می شود و معمولاً در ۵۰تا ۹۰ درصد از زنان حامله بوجود می آید. ویار صبحگاهی بدلیل تغییرات هورمونی بدن در دوران حاملگی صورت می گیرد. موارد زیر می تواند در بهبود این حالت کمک نماید:. از خوردن غذاهای پر ادویه خودداری نمایید. بالای سر خود مقداری شیرینی خشک قرار دهید تا قبل از اینکه از تخت پایین بیایید میل نمایید. غذا را در وعده های کوچک تر تقسیم نمایید و بین آنها آب بنوشید. از خوردن غذاهای چرب خودداری کنید. قبل از رفتن به رختخواب از غذاهای ساده و پر کالری استفاده کنید مانند کره بادام زمینی و ش

ادامه مطلب ...
نوشابه برای کودکان ضرر دارد؟

ایسنا: پژوهش محققان دانشگاه کارولینای شمالی نشان می‌دهد که نوشابه‌های شیرین، مسؤول نخست در جذب بالای کالری و غذاهای ناسالم در بین کودکان مصرف کننده است. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا منطقه اصفهان، طی 20 سال گذشته مصرف نوشابه‌های شیرین نظیر لیموناد، آب میوه‌های صنعتی، نوشابه‌های ورزشی و انرژی‌زا افزایش یافته است. محققان طی این پژوهش، اطلاعات مربوط به 10 هزار و 955 فرد 2 تا 18 ساله را به مدت 7 سال (2003-2010) مورد بررسی قرار دادند. پس از بررسی داده‌ها، مشخص شد کودکانی که نوشابه‌های شیرین می‌نوشند در مقایسه با همسالان دیگر خود، کالری بالاتری را مصرف

نوشابه ضرر دارد

ادامه مطلب ...
چه خوراکی‌هایی برای میان‌وعد‌ه‌ی کودکان، مناسب است؟

گروه آشپزی: یکی از شایع‌ترین مشکلات فرزند‌ان، به ویژه د‌ر سنین قبل از د‌بستان، بی‌اشتهایی است. عوامل بسیاری می‌تواند‌ د‌ر روش غذایی و اشتهای کود‌ک تأثیر بگذارد‌ و ما فقط د‌ر صورتی می‌توانیم به او کمک کنیم که د‌لیل واقعی مشکل او را د‌ریابیم و آن را برطرف کنیم. د‌ر عین حال توجه به این نکته ضروری است که پید‌ایش مشکل یا ناراحتی، یکی از بخشهای غیرقابل اجتناب د‌ر سیر رشد‌ بچه‌هاست. قبل از ه�� چیز بهتر است تعریفی از اشتها ارائه کنیم. اشتها یعنی میل خاص د‌ستگاه‌های بد‌ن که فرد‌ را به سوی انتخاب غذای مورد‌ نیاز و لازم هد‌ایت می‌کند‌. اشتها نیز حالتی شبیه

ادامه مطلب ...
بهترین میوه‌ها برای کودکان 6 ماهه

نی نی بان: حال که کودک شما 6 ماه دارد، می‌توانید غذاهایی چون بروکلی، توت، موز و. را به او بدهید. ما در اینجا فهرستی از غذاهای سالم را به شما معرفی می‌کنیم. موز. موز یکی از اولین غذاهای کودک است که برای مادران پر مشغله بسیار مناسب است. می‌توانید آن را به تنهایی یا با شیر مادر مخلوط کنید و به کودک خود دهید. موز سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. این میوه از مواد سمی نیز به دور است، زیرا پوست بسیار کلفتی دارد. هویج. شما می‌توانید هویج را با کمی دارچین و کره بپزید و آن را به صورت پوره به کودک خود دهید. آواکادو. آواکادو میوه‌ای پر چرب

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه