تغذیه و آشپزی کودکان

«روزی یک عدد سیب بخورید» چرا؟

نی نی بان: یک ضرب المثل قدیمی است که می‌گوید: «خوردن یک عدد سیب در روز شما را از پزشک دور می‌کند». این جمله‌ای بود که هزار بار از مادر خود شنیده‌اید، شاید کمی برای شما خنده دار آید اما اگر از فواید این میوه برایتان بگوییم، شگفت زده خواهید شد. فواید سلامتی سیب:. · سیب سرشار از فیبر (5 گرم) است. تحقیقات نشان داده که فیبر موجود در سیب اختلالات روده از جمله دیورتیکولیت، هموروئید و احتمالا برخی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. همچنین با آزاد کردن قند به جریان خون، میزان انسولین را کنترل می‌کند و باعث تصفیه شدن سموم موجود در بدن می‌شود. · پکتین سیب سطح

روزی یک عدد سیب روزی یک سیب

ادامه مطلب ...
با حساب و کتاب غذا بخوریم

<!--[if gte mso 9]-->شهرزاد: رعایت رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری یکی از مهم‌ترین راهکار‌ها برای حفظ سلامت مادر و جنین است. مادری که بتواند در طول دوران بارداری تغذیه مناسب داشته باشد و به شکل کنترل شده وزن اضافه کند تفاوت‌ عمده‌ای با مادری دارد که بدون برنامه‌ریزی حجم زیادی از موادغذایی را مصرف می‌کند بدون آن‌که نگران اضافه وزن و چاقی و از آن مهم‌تر عوارض این چاقی بر سلامت خود و جنینش باشد؛ اضافه وزنی که در صورت کنترل نشدن، می‌تواند به یکی از بزرگ‌ترین مشکلات روحی برای زنان بعد از بارداری تبدیل شود. فاطمه نامنی، یکی از مادران جوانی است که

ادامه مطلب ...
در 3 ماه اول بارداری چه باید خورد؟

نی نی بان: در طول 3 ماه اول بارداری، ساختار بدن کودک رشد و اولین ضربان‌های قلب او شروع به تپیدن می‌کند. غذاهایی که شما در این دوره می‌خورید روی رشد او تاثیر می‌گذارد. رژیم غذایی سرشار از پروتئین و به همان نسبت ویتامین‌هایی چون اسید فولیک شانس شما را برای بارداری سالم افزایش می‌دهد. مواد مقوی. گوشت گاو بدن چربی و کاملا پخته شده، مرغ و انواع دیگر گوشت می‌تواند 75 تا 100 گرم از پروتئینی که مادر در طول 3 ماه اول بارداری روزانه به آن احتیاج دارد را فراهم کند. جایگزین گیاهی این مواد آجیل، سویا، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه و سفید، لپه و نخود است. لبنیا

ماه اول بارداری ماه اول بارداری چه باید خورد بارداری باید خورد

ادامه مطلب ...
تأثیر تغذیه مادر بر شیردهی به نوزاد

<!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 10]--><!-- /* Style Definitions */ table. MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5. 4pt 0in 5. 4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10. 0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11. 0pt; font-family:"Cali

تغذیه مادر شیردهی تغذیه مادر در شیردهی تغذیه مادر برای شیردهی

ادامه مطلب ...
علل بي‌اشتهايي كودكان

جام‌جم: حتما برای شما هم پیش آمده که غذایی خوشمزه درست کرده‌اید، سفره‌ را چیده‌اید و منتظر فرزندتان نشسته‌اید تا با هم غذا بخورید اما او با بداخلاقی ظرف غذا را کنار می‌زند و هیچ چیز نمی‌خورد. گاهی هم ممکن است با غذایش بازی کند و فقط چند لقمه‌ای از آن بخورد. اگر این برای شما اتفاقی طبیعی است که همیشه تکرار می‌شود، آیا به این موضوع فکر کرده‌اید که این عادت را تغییر دهید؟ به دنبال راه‌حلی بوده‌اید که او را تشویق کنید بهتر غذا بخورد؟ اگر فکر می‌کنید تغییر این عادت ممکن نیست، باید بدانید به شیوه‌های مختلف می‌توان عادات تغذیه‌ای کودک را بهبود بخشید.

بیاشتهایی کودکان بیاشتهایی در کودکان

ادامه مطلب ...
شیوه‌هایی برای خوراندن سبزی به کودک

باشگاه خبرنگاران: با انجام شیوه‌هایی منحصر به فرد می‌توان کودکان را به مصرف گیاه و سبزیجات علاقه‌مند نمود. یکی از معضلات شایع بین خانواده‌ها وادار نمودن کودکان به مصرف سبزیجات به همراه وعده های غذایی آن‌ها است. گفتنی است، اغلب کودکان از مصرف سبزیجات به همراه وعده غذایی خود ناراضی هستند و مصرف سبزیجات را دوست ندارند. بررسی‌ها نشان می‌دهند، کارشناسان به والدین خود توصیه می‌کنند برای علاقه‌مند کردن کودکان به مصرف سبزیجات عادت به خوردن سبزیجات را در کودکان آغاز نمایند تا کودک به مصرف سبزیجات عادت نماید و در سنین بزرگسالی نیز این رویه را ادامه دهد.

ادامه مطلب ...
ریفلاکس معده ناشی از آلرژی غذایی است

خبرگزاری ایسنا: آلرژی به پروتئین شیرگاو در بروز مشکلات آلرژیک در شیرخوار نقش مهمی دارد. دکتر مهری نجفی فوق تخصص گوارش کودکان گفت: ریفلاکس به برگشت محتویات معده به مری گفته می‌شود. در تشخیص افتراقی ریفلاکس، آلرژی به پروتئین شیر گاو نقش مهمی در بروز مشکلات آلرژیک در شیرخواران دارد. وی افزود: درگیری مری ممکن است از سن شیرخوارگی ایجاد شود. علائم بیماران می‌تواند بصورت استفراغ متناوب، اجتناب از خوردن، دل درد و اختلال خواب باشد. هم چنین در مواردی که یک بیمار با علائم ریفلاکس پاتولوژیک به درمان‌های مرسوم ریفلاکس جواب ندهد مربوط به آلرژی غذایی است.

ادامه مطلب ...
كودك را به زور وادار به خوردن غذا نکنید

<!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 10]--><!-- /* Style Definitions */ table. MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5. 4pt 0in 5. 4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10. 0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11. 0pt; font-family:"Cali

ادامه مطلب ...
طرز تهیه گرانولا

مادربانو: گرانولا ها یا اسنک ها مواد مفیدی هستند که می توانیم در منزل تهیه کرده و به عنوان میان وعده یا صبحانه به کودکان بدهیم. مغزهای مفیدی که در منزل دارید از جمله پسته بادام گردو فندوق مغز تخمه ی آفتابگردان یا کدو را به همراه مقداری گندمک مخلوط کنید. کمی موز روی آن رنده کنید یکی دو قاشق کره ذوب شده یا روغن اضافه کنید. برای شیرین شدن آن می توانید از عسل شکر یا شیره ی انگور استفاده کنید که در تصویر زیر شیره انگور دیده می شود. مواد را مخلوط کرده و در فر بگذارید. حتما هر ده دقیقه یکبار آنرا هم بزنید. حرارت فر باید بسیار کم باشد. بعد ار حدود ی

طرز تهیه گرانولا تهیه گرانولا

ادامه مطلب ...
بخورید و لاغر شوید!

نی نی بان: غذاهایی هستند که شما می‌توانید با خوردن آنها لاغر شوید. خوشبختانه این غذاها بسیار خوشمزه و برای سلامتی مفید هستند. سعی کنید این مواد را به رژیم غذایی خود راه دهید و در کنار آن به طور منظم ورزش کنید. با این روش سلامت بدن خود را بهبود ‌بخشیده و کالری بیشتری می‌سوزانید. گریپ فروت. گریپ فروت متابولیسم را سرعت می‌بخشد و کالری بیشتری می‌سوزاند. این میوه با کالری کمی که دارد، باعث می‌شود به مدت زیادی احساس سیری کنید. به علاوه فیبر موجود در آن میزان قند خون را ثابت نگه می‌دارد. شما می‌توانید این میوه را به سالاد و اسموتی خود بیافزایید

بخورید لاغر شوید بخورید و لاغر شوید لاغر شوید

ادامه مطلب ...
چطور کودکانتان را خوش اشتها کنید

مجله ایده آل: قبل از پرداختن به دلایل عمده بی‌اشتهایی کودکان بر این موضوع تاکید می‌شود که رشد سریع نوزادان در سال دوم و سوم نسبت به سال اول زندگی که وزن تولدشان به 3برابر افزایش می‌یابد -یعنی حدود 9تا 11 کیلوگرم- و همچنین افزایش قدی بین 25 تا 30 سانتی‌متر نسبت به قد زمان تولد خود دارند، بسیار کاهش می‌یابد و این تفاوت سرعت وزن‌گیری و افزایش قد طبعا در میزان نیاز آنها به مقدار انرژی و مواد مغذی و حجم غذای خورده شده آنها نیز تاثیر گذاشته و کم‌غذایی آنها را موجب می‌شود که نباید با بی‌اشتهایی یا کم‌اشتهایی اشتباه گرفته شود؛ اگر شما عزیزان به ریشه‌یا

ادامه مطلب ...
این غذاها را در فریزر نگذارید

افکار نیوز: با تغییر سبک زندگی میل به نگهداری مواد غذایی مورد نیاز در فریزر خانه افزایش یافته است و خانواده‌های بسیاری مواد غذایی چند ماه خود را در آن نگهداری میکنند اما برای این کار، آگاهی از روش نگهداری صحیح و اینکه چه غذاهایی را نباید در فریزر گذاشت، بسیار مهم است. ۱ – همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند؛ سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود را از دست می دهند. ۲ – سس های کرمی نیز داخل فریزر به اصطلاح بریده شده و غیرقابل استفاده می شوند. ۳ – قهوه هم نباید در فریزر گذاشته شود؛ به ویژه قهوه تیره. ۴ –

ادامه مطلب ...
املت ماکارونی

مواد لازم :. ماکارونی فرمی نصف بسته. تخم مرغ سه عدد. سبزیجات دلخواه. کره، نمک، فلفل، زردچوبه، اویشن به مقدار لازم. پنیر موزارلا و پنیر پیتزا یک بسته. پیاز سرخ شده یک عدد. مادر بانو: ماکارانی ها را در آب جوش ریخته و می پزیم، سپس آبکش می کنیم. ماکارانی های آبکش شده را با پیاز سرخ شده در تابه تفت می دهیم. به جای روغن از کره استفاده می کنیم. سپس آنرا در ظرف مناسب فر می ریزیم. سپس تخم مرغ و زردچوبه و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به هم می زنیم تا کف کند. سپس سبزیجات نگین شده -مانند گوجه یا فلفل دلمه یا قارچ- را به آن اضافه می کنیم و مایه را ر

املت ماکارونی

ادامه مطلب ...
پوسیدگی دندان‌های نوزاد با شیردهی شبانه

پوسیدگی دندان‌های نوزاد با شیردهی شبانه. <!--[if gte mso 9]--><!--[endif]-->. <!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 9]--><!--[endif]--><!--[if gte mso 10]--><!-- /* Style Definitions */ table. MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5. 4pt 0cm 5. 4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10. 0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-

ادامه مطلب ...
نان موزی، ساده و خوشمزه برای کودکان

نی نی بان: آیا به موز علاقه دارید؟ شما می‌توانید به راحتی این میوه خوشمزه و مقوی را در نان یا کیک‌های خود بریزید و مصرف کنید. برای درست کردن نان موزی که برای کودکان نیز سالم و مقوی است، به روش زیر عمل کنید. همچنین می‌توانید از کودکتان برای تهیه آن کمک بگیرید. مواد مورد نیاز:. · 2 عدد تخم مرغ. · 1 ¾ فنجان آرد الک شده. · 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر. · ¼ قاشق غذاخوری جوش شیرین. · ½ قاشق غذاخوری نمک. · 1/3 فنجان روغن گیاهی. · 2/3 فنجان شکر. · 1 فنجان موز له شده (حدود 3 عدد موز). طرز تهیه:. · فر را در دمای 350 درجه سانتی گراد قرار دهید. (180 درجه س

نان ساده و خوشمزه

ادامه مطلب ...
راه های افزایش شیر مادر

راه های افزایش شیر مادر. باشگاه خبرنگاران: آنچه که در ازدیاد شیر مادر بیش از هر عامل دیگر موثر است حالت روانی و قدرت اراده مادر است. در تقویت اراده و روحیه خود بکوشید و از اغذیه ای که دارای ویتامین ب به مقدار زیاد می باشند استفاده کنید. بر اساس این گزارش، شیر مادر بهترین شیری است که کودک می تواند آن را هضم کند و از هر لحاظ برای کودک مناسب ترین غذا است. کودکانی که از شیر مادر استفاده می کنند قوی تر و سالم تر از کودکان دیگر می باشند و از استخوان های محکم تری برخوردارند. کودک احتیاج به محبت مادر دارد بچه هایی که از شیر مادر استفاده می کنند از آرا

راه افزایش شیر مادر راه افزایش شیر راه های افزایش شیر مادر

ادامه مطلب ...
تقویت شیر مادر با رژیم غذایی

مادر شدن یک موفقیت یا به عبارت دیگر یک مسئولیت مادام العمر است. موهای شما با گذشت زمان سفید می‌شوند اما فرزندتان حتی اگر به چشم اطرافیان بزرگ شده باشد برای شما هنوز‌‌ همان کودک خردسال است. مادر شدن آغاز یک سفر طولانی و خالصانه است و در این میان تغذیه نقش مهمی در مراقبت شما از نوزادتان ایفا می‌کند. تغذیه شما در دوران بارداری و حتی مرحله زایمان بر تغذیه نوزادتان تاثیر دارد. خانم‌ها اغلب از شیر کم خود شکایت دارند و این یک مشکل جدی است چون نوزاد شما در چند ماه اول پس از تولد باید فقط با شیر خودتان تغذیه شود. تولید شیر در سینه مادر مستقیما به آنچ

تقویت شیر مادر برای تقویت شیر مادر شیر در رژیم غذایی

ادامه مطلب ...
پرهیز غذایی در دوران بارداری

پارسی طب: تا زمانی که اشتهای کافی به غذا دارید و دوران بارداری را بدون ناراحتی طی می کنید معمولا نیاز به پرهیز ندارید و می توانید هر غذایی را که دوست داشته باشید میل کنید ولی دو نکته را باید همیشه در نظر داشته باشید. ۱ ) از خوردن غذاهای خیلی چرب و سنگین هضم مانند غذاهای سرخ کرده، شیرینی های تازه و خامه دار، ماهی های دودی و همچنین سبزی های فراوان خوداری کنید. زیرا معده و سایر قسمتهای دسگاه گوارش به علت فشار رحم آن طوری که باید و شاید عمل هضم و جذب غذاها را انجام نمی دهند و ممکن است دچار سوء هاضمه شوید. ۲ ) از خوردن غذاهای شور پرهیز کنید، زیرا نم

پرهیز غذایی دوران بارداری پرهیز غذایی در دوران بارداری پرهیز غذایی بارداری

ادامه مطلب ...
بارداری و غذاهای دریایی

روزنامه ایران: مصرف ماهی و میگو نقش بسیار مهمی در رژیم غذایی زنان باردار دارد. این دو ماده غذایی منبعی بسیار غنی از پروتئین، اسید چرب امگا سه و سایر مواد غذایی حاوی چربی اشباع شده کمی است. زنان باردار باید مقدار کافی از ماهی و میگوی سالم تغذیه کنند تا علاوه بر برخوردار شدن از خواص مفید، از مضرات آنها نیز دور باشند. باید و نباید های غذاهای دریایی برای زنان باردار و مادران. هرگز ماهی هایی مانند ماهی خال مخالی و ‎. ‎. ‎. را که حاوی سطح بالایی جیوه هستند، را مصرف نکنید. ماهی هایی که سطح جیوه پائین دارند عبارتند از: میگو، ماهی تن، سالمون و گربه

غذاهای بارداری غذاهای دریایی غذاهای دریایی در بارداری

ادامه مطلب ...
تغذیه سالم مادران از پوکی استخوان کودکان پیشگیری می‌کند

روزنامه سلامت: تغذیه سالم مادران از پوکی استخوان کودکان پیشگیری می‌کند. نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که روش زندگی زنان باردار، در سلامت استخوان‌های فرزند‌شان در آینده موثر است. یک گروه تحقیقاتی برای بررسی روش زندگی و تغذیه بانوان باردار و ارتباط آن با سلامت فرزندشان پس از تولد، ۱۲۵۰۰ زن را همراه فرزندان‌شان مورد بررسی قرار دادند. این محققان اعتقاد داشتند که تغذیه نامناسب مادر در دوران بارداری موجب ابتلای فرزندش در آینده به استئوپروز خواهد شد. استئوپروز بیماری است که تراکم مواد معدنی را در استخوان کاهش می‌دهد و موجب می‌شود استخوان‌ها به آس

تغذیه سالم برای پوکی استخوان تغذیه پوکی استخوان تغذیه برای پوکی استخوان

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه